Ano 2007
AEBA promove formação em HACCP
Numa altura em que a Autoridade da Segurança Alimentar está a intensificar as acções de fiscalização aos estabelecimentos de restauração, comércio e fabrico de produtos alimentares, com consequências extremamente gravosas, a AEBA – Associação Empresarial do Baixo Ave está a organizar diversas acções de sensibilização para a Higiene e Segurança Alimentar (HACCP), que procuram dotar os participantes dos conhecimentos teóricos e práticos inerentes à higiene e segurança alimentar, para uma sensibilização e actualização das competências técnicas, eliminando não-conformidades verificadas ao nível dos procedimentos operacionais.
Estas acções de formação, que decorrerão na próxima quarta-feira, dia 7 de Novembro, visam permitir aos participantes adquirirem noções gerais, no âmbito da Higiene e Segurança Alimentar, consciencializar para os riscos associados no manuseamento incorrecto dos alimentos, identificar os perigos inerentes ao processamento alimentar, implementar as boas práticas de higiene, fabrico e procedimentos de limpeza e desinfecção adequados à realidade da empresa.
Ao longo do dia 7 de Novembro, decorrerão três acções: das 9,30 às 11,30 horas dirigida a supermercados, mini-mercados, pastelarias, confeitarias, padarias, peixarias e talhos; das 14 às 16 horas para as empresas de distribuição de géneros alimentares e indústria agro-alimentar; e das 16 às 18 horas, direccionada para as empresas do Canal Horeca e de catering, como hotéis, restaurantes, cafés e cantinas.
-
Assinatura em pdf5 dias atrás
Edição papel nº275 do Jornal do Ave
-
Trofa2 semanas atrás
Escola de Bairros celebra Abril com mural com mais de 1000 cravos
-
Trofa5 dias atrás
Já são conhecidos os artistas que vão animar ExpoTrofa
-
Trofa5 dias atrás
Nuno Ribeiro e alguns regressos no cartaz do Belive da Trofa
-
Trofa2 semanas atrás
Volume de negócios das PME Líder de Famalicão, Santo Tirso e Trofa ultrapassa 2 mil milhões
-
Trofa2 semanas atrás
Trofa oferece transporte e bolsas para Universidade Júnior
-
Desporto4 dias atrás
Trofense Miguel Cardoso na final da Champions africana
-
Crónicas e opinião2 semanas atrás
Capela de Nossa Senhora do Desterro, o mais antigo templo religioso bougadense