Polvo da Brasmar renova “Sabor do Ano” pelo 6.º ano consecutivo

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Por mês, saem da empresa de Guidões para os mercados “mais de 500 toneladas” de polvo limpo ultracongelado, produto-estrela da Brasmar, não fosse este “Sabor do Ano” pelo sexto ano consecutivo.
O prémio já faz parte do portefólio do “currículo” da Brasmar e não só com o polvo. Pelo terceiro ano consecutivo, a mesma distinção foi atribuída aos lombos e postas de bacalhau demolhado ultracongelado.
“Produto fundamental para a gastronomia portuguesa e que continua a ser presença assídua no cabaz de compras semanal, tem apresentado uma relevância cada vez maior na faturação da empresa. Das seis unidades industriais da Brasmar, cinco delas processam bacalhau e três dedicam-se em exclusivo à produção de bacalhau salgado e seco, nomeadamente, na Noruega, Gafanha da Nazaré e Famalicão. É na unidade da Trofa que se produz, mensalmente, 500 toneladas de bacalhau demolhado”, explicou a empresa, em comunicado.
Para Fátima Macedo, gestora de marca da Brasmar, “os excelentes resultados conseguidos mais uma vez comprovam que os consumidores reconhecem o Polvo e o Bacalhau da Brasmar enquanto símbolos de qualidade”.