Trofa
Trofa recebe mais uma edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Porto e Norte de Portugal
A iniciativa pretende, assim, divulgar o património gastronómico local, incentivar o consumo na restauração e afirmar a cozinha tradicional como um dos principais atrativos turísticos da região.
O concelho da Trofa volta a integrar a iniciativa Fins de Semana Gastronómicos do Porto e Norte de Portugal, que decorre nos dias 11, 12 e 13 de setembro, promovendo a gastronomia tradicional e os produtos típicos da região.
Durante os três dias, quatro restaurantes do concelho – Casa da Eira, Pintor Pobre, Lina e Flor do Ave – irão servir três especialidades representativas da cozinha tradicional portuguesa: Rojões, Bacalhau à Narcisa e Pudim de Ovos.
A participação da Trofa nesta iniciativa insere-se na estratégia de valorização da gastronomia como elemento diferenciador do território, contribuindo para a dinamização da restauração local e para a promoção turística do concelho.
Os Fins de Semana Gastronómicos do Porto e Norte de Portugal reúnem anualmente vários municípios da região, desafiando residentes e visitantes a descobrir os sabores mais característicos de cada território através de ementas especialmente preparadas pelos restaurantes aderentes.
A iniciativa pretende, assim, divulgar o património gastronómico local, incentivar o consumo na restauração e afirmar a cozinha tradicional como um dos principais atrativos turísticos da região.
