Os rojões acompanhados do vinho verde Castro Trofa e, para sobremesa, o delicioso leite-creme. Esta é a proposta apresentada para os Fins de Semana Gastronómicos 2014, que se realizam na Trofa entre os dias 9 e 11 de maio.

Na apresentação pública deste evento anual, que decorreu no dia 17 de janeiro no auditório Municipal de Barcelos, a Trofa, que esteve representada por uma comitiva liderada por Renato Pinto Ribeiro, vereador do pelouro da Cultura, apresentou o vinho Castro e o tradicional Leite-creme na mostra gastronómica.

O vereador da Cultura deu conta das “potencialidades” desta iniciativa, que, assentes no segmento da “promoção da rica gastronomia local”, representam “uma importante mais-valia para a promoção turística do concelho”, área que este executivo municipal encara “como prioritária e quer desenvolver de forma estruturada e transversal”.

Os Fins de Semana Gastronómicos são promovidos em conjunto pela Entidade Turismo do Porto e Norte de Portugal e vários municípios da região.

Nesta edição de 2014 vão participar na Trofa os restaurantes Félix, Flor do Ave, B. Correia, Cantinho da Feira, S. Pantaleão, Os Braguinhas, Pym’s, Rochedo dos Leitões, S. Cristóvão, São Romão e Tourigalo, que terão à disposição de todos os interessados os pratos em realce neste evento, entre muitas outras iguarias típicas da região.